Un clásico! Macarrones con tomate

Pues como primera entrada de recetas del blog, algo facil de hacer!
Macarrones con tomate! Empecemos por la materia prima!

INGREDIENTES (Para 4 personas)
250 g. de carne picada
300 gr. de macarrones
150 cl. de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 poco de perejil
100 cl. de vino blanco
300 g. de tomate pelado
Sal
Pimienta
Tomate frito

Picamos pequeñito la cebolla y el ajo y los sofreímos con el aceite y sal. Añadimos el perejil y la carne picada. Cuando la carne está hecha le ponemos el vino y esperamos a que evapore.
Troceamos el tomate y colamos el caldo.
Ese caldo es el que vamos a utilizar para hervir los macarrones y si es poco, agregamos agua.
Trituramos el tomate y cuando esté fino se lo echamos. Tapamos la cacerola y la ponemos a fuego lento. Cuando esten hechos los servimos inmediatamente y acompañamos con unpoco de tomate frito al gusto.

A disfrutar!!